Тесто бывает дрожжевым, слоеным, песочным… разным. Для разной задумки каждая хозяйка берет(делает) определенное тесто. Будь разным, но не пытайся угодить каждому.
В одном блюде невозможно замесить сразу несколько видов теста. Иначе пирог не получится. Так и ты не можешь за раз делать несколько дел одновременно. Сосредоточься на одном деле и пока не завершишь его, не переходи к другому.
Изготовление слоеного теста непросто, требует много времени. Тесто раскатывается, укладывается слоями, между слоями кладут масло. Поэтому после выпечки создается эффект расслоения. Все компоненты должны быть в охлажденном виде. Так и ты, не паникуй, не спеши и сохраняй голову холодной при любой работе!
Хотелось бы сказать немного о тесте для блинов. Способов и ингредиентов достаточно много, можно делать блины на кефире, на воде, на молоке. При этом муку нужно обязательно просеивать, для того чтобы оно обогатилось кислородом и блины были пышными. Просеивай информацию, которая тебе поступает. Будешь «замешивать» все разом не просеивая информацию- не получится нужного результата.
Небольшие правила работы с тестом, применимые к жизни. Какой пункт откликается у вас больше всего?
P.S. До утра понедельника (11 января) вы можете прослушать полезный подкаст в предыдущем посте. Не тяните. Проводите время с пользой для дела)))
Как сделать так, чтобы при наличии детей и работы, стабильно ежемесячно получать доход от рукоделия?
С таким запросом на консультацию пришла ко мне Марина.
Самый первый шаг — это понять, сколько вы можете сделать изделий без напряжения и переработки при тех условиях, которые у вас есть. Выпишите себе то, что нравится делать, что хорошо продаётся и делается быстрее, чем за месяц. После того, как выписали в столбик изделия, трезво оцените и оставьте то, что действительно сможете успевать.
Напишу вам подсказку:
— 1 блокнот/планер ~2300 р — Обложки на паспорт 3 штуки. На продажу для наличия можно делать сразу конвеером 3*500=1500 ₽ — 1 открытка универсальная (без персонализированных надписей) ~ 500 р — Конверт для денег ~450 ₽ — Шоколадница ~450 ₽
Цены привела примерные, т к здесь зависит от вашего опыта и затраченных материалов
Итого 5200 pyб
5200 руб ежемесячно можно получать с аккаунта не напрягаясь занимаясь скрапбукингом. Если же мы добавляем больше продаж изделий (бабушки посидели, дети мирно игрались и вы спокойно могли делать изделия, было желание и настрой…) то в месяц вы получаете ещё больше.
Плюс, со временем подключаем другие важные шаги для ежемесячной монетизации.
Всё, что нужно — это продавать каждый месяц хотя бы это количество изделий. И тогда доход будет ежемесячным. Дальше — больше! Главное втянуться и понять как это работает;))
Относитесь к продажам как к игре, где в любом случае выигрываете вы: если есть продажа, вы выиграли, если нет, значит стоит попробовать новый подход.
В видео я показала как можно преобразить обычную запеканку чтобы сделать с нею кадры со своими изделиями или постов для соцсетей.
Я не призываю вас готовить только ради кадра. Хотя, конечно же, никто этому не мешает, но если вы добавляете при съёмке еду в качестве реквизита, то пусть она будет красивой ;)) Подробнее в видео
Рецепт запеканки. Готовлю я её в мультиварке. Мерный стакан использую тот, который шёл в комплекте с ней.
Ингредиенты: — 2 пачки творога или творожной массы, — 2 яйца, — половина мультистакана сахара, — менее половины мультистакана манки, — масло для смазки мультиварки (при необходимости, я не использую)
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму мультиварки. Готовим на режиме «мультиповар» или «выпечка» при 150′ 40-50 мин (здесь зависит от вашей мультиварки) Как приготовится, пусть немного полежит в мультиварке, чтобы не потерялась форма. Затем просто переворачиваете и аккуратно вынимаете. Готовить в духовке можно ;)) После того, как остынет, начинается креатив.
Иногда я разделяю тесто на 2 части и в одну часть добавляют какао. Выкладываю в форму по 2 ложки теста обычного и шоколадного. Получается а-ля торт «Зебра».
Немного идей в видео. )) Приятного аппетита и отличных снимков!
Видео в большем разрешении доступно на Ютуб канале. Подписывайтесь если ещё не сделали этого ======== Ближайшие мероприятия — 1 август начало нового месяца в Клубе рукодельниц — 3 август прямой эфир в @rukodelie_zarabotok — середина августа — вебинар «МК как способ заработать» За подробностями в сообщения Вк (всплывающее окно слева) или ИГ (ссылка на панели) Если есть сложности со съёмкой рукодельных изделий, материалы вам помогут http://sokolovai.ru/wppage/4150-2/
Порой очень нужно удлинить фон на снимке. Сделать это можно очень быстро в Photoshop. В видео я показываю как. По видео выполнить сможет любой новичок. ———— P.S. Чтобы лучше разбираться КАК снимать изделия чтобы они продавались, изучите материалы «С фотосъёмкой на «ты», где рассмотрены фишки и секреты подачи своих изделий через фотографию. http://sokolovai.ru/wppage/4150-2/
Что-то часто я стала видеть в постах информацию о том, что не хочется творить, что кризис и вообще «н и ч е г о я н е х о ч у». У меня такое тоже было (ну да. я же тоже человек и батарейка за пазуху не вставляется для работы 24/7). Поэтому хочется поднять эту тему и поговорить о ней.
В Инстаграм я провела эфир на данную тему. Она вызвала большой отклик у тех, кто смотрел его. Делюсь записью чтобы вы могли пересматривать его в моменты упадка и быстрее возвращаться к любимому делу.
Ниже список вариантов выхода из кризиса в тезисах. Чтобы выйти из кризиса/
1 Ходим на мастер-классы к своим крутым коллегам. Побыть новичком не плохо.
2 Ходим на бесплатные или платные разборы профиля. Смотрим на своё дело со стороны
3 Отправляемся в путешествие Можно в короткое и по своему городу. В Москве часто проходят дни бесплатного посещения музеев. Сходите обязательно если у вас есть такая возможность и в вашем городе. Это и смена обстановки, и творческое место. ⠀
4 Выход из любого блока: писательского, творческого, да любого — это просто попробовать новую технику. Это может быть инструмент, может быть новая техника рукоделия, да и новый мастер_класс в другом виде рукоделия тоже подойдёт.
5 Делаем то, что никогда не делали раньше. Этот пункт я забыла в эфире Пишем левой рукой, покупаем продукты в новом магазине, идём на работу другой дорогой. Вариантов много, нужный нам итог близко.
6 Можно сходить (или собрать самим) на творческую встречу мастеров. Поделитесь за чем-то вкусненьким своими рассказами, рассмотрите работы друг друга. Встречи и общение единомышленников вдохновляют.
7 Ещё один отличный вариант -доработать идею, которую реализовывали, но хотели бы сделать лучше. Самое время! ⠀ Можно также пойти смотреть работы других мастеров в интернете. Однако тут может появиться отторжение и ещё больший стресс поэтому с этим способом осторожнее.
Довольно часто мы, рукодельницы, используем фотографии своих изделий только 1 раз — когда показываем их «для продажи». Но, если посмотреть, то их можно использовать и для того, чтобы «доносить» свои мысли на разные темы: от истории прогулки, до поздравления с Новым годом. Давайте рассмотрим несколько способов. На белом фоне и «атмосферные».
В одной статье сложновато вместить все идеи, которые можно реализовать. Но мне хочется сказать, что — если вы фотографируете варежки и особенно перчатки, обращайте внимание на фотографии рук и используйте их для идей в своём аккаунте.
Отправляетесь на прогулку? Захватите с собой своё изделие. Сделайте снимки в разных ракурсах. Можно рукой показывать на здание, держать в руках что-то, «нарисовать» историю в кадре как вы ходили в поход. Пусть и по городу; сделать фигуру животного как в театре теней.
Дома темно, а праздничных фотографий для аккаунта хочется? Берите изделие, игрушки, гирлянды и делайте снимки на улице, нарядив уличную ёлку. Можете не украшать полностью, — лишь сделав акцент для кадра. Как ёлка будет готова — надеваем перчатки и делаем кадры. Такой же трюк можно повторять и с другой растительностью и предметами на улице. Снеговик, например, тоже будет смотреться с вашими перчатками или варежками. Только аккуратнее чтобы не испачкать если изделие будет на продажу или на заказ. А вот те перчатки, которые вы носите сами (надеюсь, вы носите свои изделия?) можно использовать для съёмки контента для аккаунта
Либо, можно взять предмет в руку, конечно же, в перчатке, и сделать снимок. Например, бокал с нитками, книги, открытку, просто белый прямоугольник, на котором вы напишете тему поста в приложении. Сейчас такие минималистичные снимки в тренде (пока, правда, не в рукодельной сфере). Поэтому пользуйтесь им.
Обращайте внимание и используйте приложения для обработки фотографий, в которых вы делитесь темами чтобы поговорить с читателями, делитесь мыслями и т п. В таких постах допустимо добавлять элементы и искажение цвета изделия если оно будет.
И, конечно же, не забывайте, что атмосферные фотографии до сих пор в любимчиках во многих соцсетях. Создавайте уют на своих страницах или, наоборот, немного хулиганьте если хочется 😉
С осени по весну — самое время для варежек и перчаток. Но и летом с ними можно придумывать свой варинт для контента.Импровизируйте!
Если вопрос с фотосъёмкой для вас стоит открытый, то у меня есть вебинар «С фотоъёмкой на ты», где рассказывается о том, как снимать хендмейд изделия. Подробнее здесь Оформляйте заказ и закрывайте эту проблему раз и навсегда.
