Правила теста

✨

Тесто бывает дрожжевым, слоеным, песочным… разным. Для разной задумки каждая хозяйка берет(делает) определенное тесто. 
Будь разным, но не пытайся угодить каждому.

✨

В одном блюде невозможно замесить сразу несколько видов теста. Иначе пирог не получится.
Так и ты не можешь за раз делать несколько дел одновременно. Сосредоточься на одном деле и пока не завершишь его, не переходи к другому.

✨

Изготовление слоеного теста непросто, требует много времени. Тесто раскатывается, укладывается слоями, между слоями кладут масло. Поэтому после выпечки создается эффект расслоения. Все компоненты должны быть в охлажденном виде.
Так и ты, не паникуй, не спеши и сохраняй голову холодной при любой работе!

✨

Хотелось бы сказать немного о тесте для блинов. Способов и ингредиентов достаточно много, можно делать блины на кефире, на воде, на молоке. При этом муку нужно обязательно просеивать, для того чтобы оно обогатилось кислородом и блины были пышными.
Просеивай информацию, которая тебе поступает. Будешь «замешивать» все разом не просеивая информацию- не получится нужного результата.

????

Небольшие правила работы с тестом, применимые к жизни.
Какой пункт откликается у вас больше всего?

P.S. До утра понедельника (11 января) вы можете прослушать полезный подкаст в предыдущем посте. Не тяните. Проводите время с пользой для дела)))

Рубрика Блог, Правила | Добавить комментарий

Реален ли стабильный доход на рукоделии?

Как сделать так, чтобы при наличии детей и работы, стабильно ежемесячно получать доход от рукоделия?

С таким запросом на консультацию пришла ко мне Марина.

Самый первый шаг — это понять, сколько вы можете сделать изделий без напряжения и переработки при тех условиях, которые у вас есть. Выпишите себе то, что нравится делать, что хорошо продаётся и делается быстрее, чем за месяц. После того, как выписали в столбик изделия, трезво оцените и оставьте то, что действительно сможете успевать.

Напишу вам подсказку:

— 1 блокнот/планер ~2300 р
— Обложки на паспорт 3 штуки. На продажу для наличия можно делать сразу конвеером 3*500=1500 ₽
— 1 открытка универсальная (без персонализированных надписей) ~ 500 р
— Конверт для денег ~450 ₽
— Шоколадница ~450 ₽

Цены привела примерные, т к здесь зависит от вашего опыта и затраченных материалов

Итого 5200 pyб

5200 руб ежемесячно можно получать с аккаунта не напрягаясь занимаясь скрапбукингом. Если же мы добавляем больше продаж изделий (бабушки посидели, дети мирно игрались и вы спокойно могли делать изделия, было желание и настрой…) то в месяц вы получаете ещё больше.

Плюс, со временем подключаем другие важные шаги для ежемесячной монетизации.

Всё, что нужно — это продавать каждый месяц хотя бы это количество изделий. И тогда доход будет ежемесячным. Дальше — больше! Главное втянуться и понять как это работает;))

Относитесь к продажам как к игре, где в любом случае выигрываете вы: если есть продажа, вы выиграли, если нет, значит стоит попробовать новый подход.

Рубрика Бизнес, Вопросы, Полезное | Добавить комментарий

Праздничые даты октября

01 День пожилых людей
Международный день музыки
Всемирный день
— вегетарианства
-архитектуры
— врача
День рождения почтовой открытки

02 День рождения электронной почты
Всемирный день улыбки

Международный день социального педагога

День профтехобразования

День уролога

3 День ОМОНа в России

4 Всемирный день животных 

День войск гражданской обороны МЧС России 

День космических войск 

Всероссийский День спортсменов силовых видов спорта

5 День учителя

Международный день врача

Всемирный день архитектуры

День работников уголовного розыска

6 День страховщика

Всемирный день охраны мест обитаний

7 День вежливых людей

8 Всемирный день зрения

День командира надводного, подводного и воздушного корабля

9 Всемирный день почты

Всемирный день яйца

10 День рождения социальной сети «ВКонтакте»
Международный день каши

Всемирный день мигрирующих птиц

Всемирный день психического здоровья

День российской гомеопатии

11 Международный день девочек

День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

12 День кадрового работника

День испанского языка 

Всемирный день борьбы с артритом

13 День рождения «битломании»

14 Всемирный день стандартов

День работников заповедного дела

День рождения Винни-Пуха
Покров Пресвятой Богородицы

15 Международный день сельских женщин

День создания адресно-справочной службы Российского государства

Международный день белой трости

Всемирный день мытья рук
Всемирный день борьбы с раком груди

16 Международный день хлеба
День Шефа (День Босса)

Всемирный день анестезии

Всемирный день продовольствия

День аллерголога

День недотрог

17 Международный день борьбы за ликвидацию нищеты

День посиделок при свечах

18 Всемирный день конфет

День сладкой патоки и восточных сладостей

День работников пищевой промышленности

День работников дорожного хозяйства
День галстука

19 Всероссийский день лицеиста

День написания письма в будущее

20 Международный день поваров

Международный день авиадиспетчера

Всемирный день статистики

21 День лабиринта

22 Международный день заикающихся людей 

Международный день без бумаги 

День рождения ксерокопии

23 День работников рекламы

Международный день снежного барса


24 День Организации Объединенных Наций

Всемирный день информации о развитии

Праздник любителя бильярда

25 Международный день тещи
День автомобилиста

День таможенника Российской Федерации

День работника кабельной промышленности

День маркетолога

26 Праздник приятных неожиданностей
Международный день школьных библиотек

28 День Бабушек и Дедушек

Международный день анимации

Всемирный день дзюдо

29 День вневедомственной охраны

30 День тренера

День инженера-механика

День основания ВМФ России

31 Хэллоуин

Всероссийский день гимнастики

Международный день Черного моря

День сурдопереводчика

Всемирный день городовМеждународный день экономии


Рубрика Блог | Добавить комментарий

Преображение обычной запеканки. Лайфхаки для съёмки изделий

В видео я показала как можно преобразить обычную запеканку чтобы сделать с нею кадры со своими изделиями или постов для соцсетей.

Я не призываю вас готовить только ради кадра. Хотя, конечно же, никто этому не мешает, но если вы добавляете при съёмке еду в качестве реквизита, то пусть она будет красивой ;)) Подробнее в видео

Рецепт запеканки. Готовлю я её в мультиварке. Мерный стакан использую тот, который шёл в комплекте с ней.

Ингредиенты:
— 2 пачки творога или творожной массы,
— 2 яйца,
— половина мультистакана сахара,
— менее половины мультистакана манки,
— масло для смазки мультиварки (при необходимости, я не использую)

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму мультиварки. Готовим на режиме «мультиповар» или «выпечка» при 150′ 40-50 мин (здесь зависит от вашей мультиварки)
Как приготовится, пусть немного полежит в мультиварке, чтобы не потерялась форма. Затем просто переворачиваете и аккуратно вынимаете. Готовить в духовке можно ;))
После того, как остынет, начинается креатив.

Иногда я разделяю тесто на 2 части и в одну часть добавляют какао. Выкладываю в форму по 2 ложки теста обычного и шоколадного. Получается а-ля торт «Зебра».

Немного идей в видео. ))
Приятного аппетита и отличных снимков!

Видео в большем разрешении доступно на Ютуб канале. Подписывайтесь если ещё не сделали этого
========
Ближайшие мероприятия
— 1 август начало нового месяца в Клубе рукодельниц
— 3 август прямой эфир в @rukodelie_zarabotok
— середина августа — вебинар «МК как способ заработать»
За подробностями в сообщения Вк (всплывающее окно слева) или  ИГ (ссылка на панели)
Если есть сложности со съёмкой рукодельных изделий, материалы вам помогут http://sokolovai.ru/wppage/4150-2/

Рубрика Блог, Видео, ФотоСок | Добавить комментарий

Как растянуть фон в Photoshop

Порой очень нужно удлинить фон на снимке. Сделать это можно очень быстро в Photoshop. В видео я показываю как.
По видео выполнить сможет любой новичок.
————
P.S. Чтобы лучше разбираться КАК снимать изделия чтобы они продавались, изучите материалы «С фотосъёмкой на «ты», где рассмотрены фишки и секреты подачи своих изделий через фотографию.
http://sokolovai.ru/wppage/4150-2/










С заботой о вас,
Ирина Соколова

Рубрика Блог, Видео, ФотоСок | Добавить комментарий

ТВОРЧЕСКИЙ КРИЗИС. Пути преодоления

Что-то часто я стала видеть в постах информацию о том, что не хочется творить, что кризис и вообще
«н и ч е г о я н е х о ч у». У меня такое тоже было (ну да. я же тоже человек  и батарейка за пазуху не вставляется для работы 24/7). Поэтому хочется поднять эту тему и поговорить о ней.

В Инстаграм я провела эфир на данную тему. Она вызвала большой отклик у тех, кто смотрел его. Делюсь записью чтобы вы могли пересматривать его в моменты упадка и быстрее возвращаться к любимому делу.

Ниже список вариантов выхода из кризиса в тезисах.
Чтобы выйти из кризиса/

1 Ходим на мастер-классы к своим крутым коллегам. Побыть новичком не плохо.

2 Ходим на бесплатные или платные разборы профиля. Смотрим на своё дело со стороны

3 Отправляемся в путешествие
Можно в короткое и по своему городу. В Москве часто проходят дни бесплатного посещения музеев. Сходите обязательно если у вас есть такая возможность и в вашем городе.
Это и смена обстановки, и творческое место.

4 Выход из любого блока: писательского, творческого, да любого — это просто попробовать новую технику. Это может быть инструмент, может быть новая техника рукоделия, да и новый мастер_класс в другом виде рукоделия тоже подойдёт.

5 Делаем то, что никогда не делали раньше. Этот пункт я забыла в эфире
Пишем левой рукой, покупаем продукты в новом магазине, идём на работу другой дорогой. Вариантов много, нужный нам итог близко.

6 Можно сходить (или собрать самим) на творческую встречу мастеров. Поделитесь за чем-то вкусненьким своими рассказами, рассмотрите работы друг друга. Встречи и общение единомышленников вдохновляют.

7 Ещё один отличный вариант -доработать идею, которую реализовывали, но хотели бы сделать лучше. Самое время!

Можно также пойти смотреть работы других мастеров в интернете. Однако тут может появиться отторжение и ещё больший стресс поэтому с этим способом осторожнее.

Видео прикрепляю

Рубрика Блог, Полезное | Добавить комментарий

ФотоСок Как фотографировать перчатки

Довольно часто мы, рукодельницы, используем фотографии своих изделий только 1 раз — когда показываем их «для продажи». Но, если посмотреть, то их можно использовать и для того, чтобы «доносить» свои мысли на разные темы: от истории прогулки, до поздравления с Новым годом. Давайте рассмотрим несколько способов. На белом фоне и «атмосферные».

Сегодня героем программы будут перчатки.
В этой статье я буду использовать перчатки, связанные Инной https://www.instagram.com/ageeva_knit

В одной статье сложновато вместить все идеи, которые можно реализовать. Но мне хочется сказать, что
— если вы фотографируете варежки и особенно перчатки, обращайте внимание на фотографии рук и используйте их для идей в своём аккаунте.

  • Отправляетесь на прогулку? Захватите с собой своё изделие. Сделайте снимки в разных ракурсах. Можно рукой показывать на здание, держать в руках что-то, «нарисовать» историю в кадре как вы ходили в поход. Пусть и по городу; сделать фигуру животного как в театре теней.
  • Дома темно, а праздничных фотографий для аккаунта хочется? Берите изделие, игрушки, гирлянды и делайте снимки на улице, нарядив уличную ёлку. Можете не украшать полностью, — лишь сделав акцент для кадра. Как ёлка будет готова — надеваем перчатки и делаем кадры. Такой же трюк можно повторять и с другой растительностью и предметами на улице. Снеговик, например, тоже будет смотреться с вашими перчатками или варежками. Только аккуратнее чтобы не испачкать если изделие будет на продажу или на заказ. А вот те перчатки, которые вы носите сами (надеюсь, вы носите свои изделия?) можно использовать для съёмки контента для аккаунта
  •  Либо, можно взять предмет в руку, конечно же, в перчатке, и сделать снимок. Например, бокал с нитками, книги, открытку, просто белый прямоугольник, на котором вы напишете тему поста в приложении. Сейчас такие минималистичные снимки в тренде (пока, правда, не в рукодельной сфере). Поэтому пользуйтесь им.

Обращайте внимание и используйте приложения для обработки фотографий, в которых вы делитесь темами чтобы поговорить с читателями, делитесь мыслями и т п. В таких постах допустимо добавлять элементы и искажение цвета изделия если оно будет.

И, конечно же, не забывайте, что атмосферные фотографии до сих пор в любимчиках во многих соцсетях. Создавайте уют на своих страницах или, наоборот, немного хулиганьте если хочется 😉

С осени по весну — самое время для варежек и перчаток. Но и летом с ними можно придумывать свой варинт для контента.Импровизируйте!

Если вопрос с фотосъёмкой для вас стоит открытый, то у меня есть вебинар «С фотоъёмкой на ты», где рассказывается о том, как снимать хендмейд изделия. 
Подробнее здесь
Оформляйте заказ и закрывайте эту проблему раз и навсегда.

Рубрика ФотоСок | Добавить комментарий